I nostri menù

 

 

  La Cucina del  Podestà 2017  
     
   ANTIPASTI  
 
  Piatto della Tradizione €12,00
  Il Classico Vitello Tonnato all'Astigiana €11,00
  Falde di Peperone di Cuneo al forno con bagnetto alla piemontese €11,00 
  Carne cruda di Vitello Piemontese alle due Consistenze €11,00
     
     
  PRIMI   
 

 

 

Le nostre Tagliatelle all'Umberto I

€ 11,00
  Gnocchetti di patate, barbabietole e spinaci con ragù di zucchine, speck e zafferano € 11,00
  Riso Carnaroli con verdurine primaverili e salsa al mascarpone € 10,00
I nostri Agnolotti al plin al burro e salvia o in brodo di carne € 11,00
  Finissima crema fredda di pomodoro, basilico, sedano e cetriolo € 10,00
     
  SECONDI   
 
  Coniglio Grigio di Carmagnola alla Provenzale € 14,00
  Filetto di Maialino da Latte al forno farcito alle prugne con purea di sedano rapa € 14,00
  Tagliata di Tonno Scottato con verdurine caramellate € 16,00
  Tagliata di Fassona Piemontese con patate al forno aromatizzate al rosmarino € 18,00
  Carpione all'Astigiana con bistecca pollo,muscolo vitello, zucchine, uovo, erbe € 14,00
     
     
  FORMAGGI  
  Selezione di Formaggi Piemontesi  €10,00
     
  DOLCI   
   
  Tiramisù al Moscato d'Asti € 6,00
   Panna Cotta alla Nocciola IGP € 7,00
   Mousse di Pesche e Amaretti di Mombaruzzo con glassa al Brachetto d'Acqui  € 7,00
 Mattonella di Cioccolato Bianco con crema di frutti di bosco

€ 7,00 

   Fagottino alla Pasta Sfoglia alla mela e uvetta su Crema Inglese alla Cannella

€ 7,00 

 

 

Ristorante il Podestà

via dei Cappellai 5 - Asti

Tel. 0141 590030 - Mob. 3334933160 

 

 

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