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  La Cucina del  Podestà 2017  
     
   ANTIPASTI  
 
  Fritturina di Polipetti e Seppioline  €10,00
  Il Classico Vitello Tonnato all'Astigiana €10,00
  Cipolla Cotta al Forno Farcita con Verdurine dell'Orto €10,00 
  Carne cruda di Vitello Piemontese Coppata con Julienne di verdure croccanti €10,00
  Cannellone di Peperone di Cuneo con Ripieno di Robiola di Roccaverano  €10,00 
     
  PRIMI   
 

 

 

Gnocchetti di Patate, Barbabietola e Spinaci con Ragù di Zucchine e Speck allo Zafferano

€ 10,00
  Riso Carnaroli con Verdurine primaverili e Mascarpone € 10,00
  Le Nostre Tagliatelle all'Umberto I € 10,00
Agnolotti del Plin al Burro e Salvia € 10,00
  Finissima Crema Fredda di Pomodoro,Basilico,Sedano e Cetriolo €  9,00
     
  SECONDI   
 
  Sella di Coniglio ripiena alle be con Peperonata alla menta € 13,00
  Carrè di Agnello al Timo con Lardo di Colonnata € 14,00
  Tagliata di Fassone Piemontese su Lettino di Valeriana e Pomodoro Pachino € 18,00
  Carpione all'Astigiana € 13,00
  Gamberoni alla Piastra con Salsa Tartara € 16,00
     
     
  FORMAGGI  
  Selezione di Formaggi Piemontesi  € 10,00
     
  DOLCI   
   
  Bunet all'Astigiana € 6,00
  Pesca al Cacao e Amaretto di Mombaruzzo € 6,00
  Zabaione al Moscato d'Asti con biscotto di Meliga € 6,00
Charlotte Creole al Fior di Latte e Coulisse all'Ananas

€ 6,00

  Mattonella di Cioccolato Fondente con Crema di Panna alla Menta e Frutti di Bosco

€ 6,00

 

 

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Ristorante il Podestà

via dei Cappellai 5 - Asti

Tel. 0141 590030 - Mob. 3334933160 

 

 

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