I nostri menù

 

 

  La Cucina del  Podestà 2017  
     
   ANTIPASTI  
 
  Falda di Peperone di Cuneo all'Astigiana €10,00
  Il Classico Vitello Tonnato all'Astigiana €11,00
  Involtino di Cavolo Verza con Ristretto di Pomodoro San Marzano €10,00 
  Carne cruda di Vitello Piemontese alle due Consistenze €11,00
  Cardo Gobbo di Nizza Monf. su Vellutata di Acciughe di Sciacca €10,00 
     
  PRIMI   
 

 

 

Gnocchetti di Patate al Castelmagno

€ 10,00
  Riso Carnaroli alla Zucca e Porri di Cervere € 10,00
  Tagliolini al Ragù di Vitello Piemontese € 10,00
Agnolotto Gobbo Astigiano al Sugo di Arrosto € 11,00
  Minestrone all'Ortolana con Maltagliati di Farina Integrale € 10,00
     
  SECONDI   
 
  Gran Bollito di Bue Grasso con le sue Salse,Patate e Carote bollite € 15,00
  Guanciotti d'Asino Stufati alla Barbera d'Asti con Crostoni di Polenta 7File € 14,00
  Tagliata di Tonno Scottato con Insalatina e Pomodori Pachinoi € 16,00
  Filetto di Fassone Piemontese al Pepe Verde con Ratatuille € 20,00
  Coniglio Grigio di Carmagnola con Patate della Bisalta al forno € 14,00
     
     
  FORMAGGI  
  Selezione di Formaggi Piemontesi  €10,00
     
  DOLCI   
   
  Crème Brulèe € 6,00
  Pere Martin Sec Cotte nel Barolo con Colata di Cioccolato Fondente e Crumble € 7,00
  Zabaione al Moscato d'Asti con biscotto di Meliga € 6,00
Semifreddo al Torrone d'Asti su Crema di Nocciola

€ 7,00

  Fagottino di Pasta Sfoglia alla Mela e Uvetta su Crema Inglese alla Cannella

€ 6,00

 

 

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Ristorante il Podestà

via dei Cappellai 5 - Asti

Tel. 0141 590030 - Mob. 3334933160 

 

 

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